بــــــلــــح الشـــــــام

المقادير:

2 2/1 كوب ماء
نصف كوب زيت نباتي
2 2/1 كوب طحين بالخميرة
ملعقة من خلاصة الفانيليا
أربع بيضات
ملعقة من مسحوق الخميرة
قطر

طريقة التحضير:

- أغلي الماء مع الزيت في قدر على النار ثم أضيفي الطحين والفانيليا واخلطي الخليط حتى يصبح عجينة ، ثم ارفعيه عن النار.
ـ اتركي العجينة حتى تبرد ، ثم أضيفي البيض ومسحوق الخميرة وأخلطي المقادير ثم ضعي العجينة في كيس التزيين.
ـ سخني الزيت ثم قطعي فيه العجينة مشكلة قطعاً طولها 5 سم وقلبيها في الزيت حتى يحمر لونها ، ثم ارفعيها.
ـ ضعيها في القطر وقلبيها لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها من القطر وقدميها.

بــــــلــــح الشـــــــام 3909833803