منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة
مرحبا بك زائرنا الكريم ،إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات ،كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع و الإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغبENSB .

منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة
مرحبا بك زائرنا الكريم ،إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات ،كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع و الإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغبENSB .

منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتعريف  بالمدرأحدث الصورالتسجيلدخول
 ترقبوا جديد الأخبار على هذا الشريط ..
 تم فتح باب طلبات الاشراف لمن يود ذلك يضع طلبه في المجموعات ( المشرفون) ملاحظة: يجب مراجعة قوانين طلبات الاشراف قبل و ضع الطلب .

 

 طاجين الشفلور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مــيــمــي
مساعدة إدارية
مساعدة إدارية
مــيــمــي


انثى
عدد المساهمات : 1745
نقاط النشاط : 4423
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
نوع المتصفح : طاجين الشفلور Fmfire10

طاجين الشفلور Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الشفلور   طاجين الشفلور Emptyالجمعة 26 أبريل 2013, 22:07

طاجين الشفلور 26338_534988653189851_1420412944_n


نحضر المقادير التالية :
قطع دجاج
رأس شفلور
بصلة متوسطة الحجم
حفنة حمص منقوع
ملح
فلفل أسود
عود قرفة
2 ملاعق زيت

لعجينة القلي :

3 بيض
معدنوس
3 سنات ثوم
فلفل أسود
ملح
3 ملاعق فرينة

التحضير:

نغلي الشفلور في الماء و الملح بعد تقطيعه إلى زهرات حوالي 7 دقائق نقطره من جهة.
نأخذ طنجرة و نقلي فيها الدجاج مع البصل المرحي ، الزيت ، ملح ، بهرات ، حمص ، كأس ماء ، ونقلي جيدا.
بعدها نمرق بالماء حتى يتغطى الكل نغلق عليه حتى يطهى.
من جهة أخرى نضرب البيض مع فرينة + معدنوس مقطع رقيق + ملح + فلفل أسود + ثوم.
نسخن الزيت نغطس فالخليط زهرات الشفلور و نقليها يقدم مع الدجاج و المرق نرشها بالمعدنوس.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الشفلور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجين الزيتون
» طاجين البرقوق
» طاجين البسباس بالبازلاء
» طاجين لوبيا خضراء بالزيتون

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة :: 
منتدى الأسرة و المجتمع
 :: قسم الطبخ و المأكولات
-
انتقل الى: