منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة
مرحبا بك زائرنا الكريم ،إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات ،كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع و الإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغبENSB .

منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة
مرحبا بك زائرنا الكريم ،إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات ،كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع و الإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغبENSB .

منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتعريف  بالمدرأحدث الصورالتسجيلدخول
 ترقبوا جديد الأخبار على هذا الشريط ..
 تم فتح باب طلبات الاشراف لمن يود ذلك يضع طلبه في المجموعات ( المشرفون) ملاحظة: يجب مراجعة قوانين طلبات الاشراف قبل و ضع الطلب .

 

 روستو اللحم بالبيض

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مــيــمــي
مساعدة إدارية
مساعدة إدارية
مــيــمــي


انثى
عدد المساهمات : 1745
نقاط النشاط : 4423
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
نوع المتصفح : روستو اللحم بالبيض Fmfire10

روستو اللحم بالبيض Empty
مُساهمةموضوع: روستو اللحم بالبيض   روستو اللحم بالبيض Emptyالثلاثاء 02 يوليو 2013, 18:25

روستو اللحم بالبيض Image_-687712365


المكونات :

250 غ لحم هبر
50 غ سمن
100 غ بندورة
أربع بيضات
بصلة
ملعقة كعك مطحون
ملح
فلفل
بقدونس
خسة للتجميل

طريقة التحضير:

يتم تتبيل اللحم (الهبر) بالملح والبهار وعصير البصلة أو بصلة مهروسة جيداً.
يضاف ملعقة كبيرة من الكعك المطحون.
تضاف بيضة ويعجن الخليط حتى يتماسك.
تفرد عجينة اللحم على طاولة أو خشبة الفرم بسماكة 1 سم.
يغلف البيض المسلوق المقشر بعجينة اللحم.
تدهن ورقة السمن ويلف بها الروستو ثم يوضع في صاج فيه قليل من السمن ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة تقريباً.
يخرج من الفرن وينزع عنه الورق.
يقطع البيض بكرات (حلقات) أو تقسم البيضة نصفين فقط.

تصف في طبق فيه أوراق الخس الناعمة وحلقات البندورة وقليل من البقدونس المفروم حسب الرغبة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
روستو اللحم بالبيض
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة :: 
منتدى الأسرة و المجتمع
 :: قسم الطبخ و المأكولات
-
انتقل الى: