منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة
مرحبا بك زائرنا الكريم ،إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات ،كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع و الإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغبENSB .

منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة
مرحبا بك زائرنا الكريم ،إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات ،كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع و الإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغبENSB .

منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتعريف  بالمدرأحدث الصورالتسجيلدخول
 ترقبوا جديد الأخبار على هذا الشريط ..
 تم فتح باب طلبات الاشراف لمن يود ذلك يضع طلبه في المجموعات ( المشرفون) ملاحظة: يجب مراجعة قوانين طلبات الاشراف قبل و ضع الطلب .

 

 أهمية فوائد قشر الباذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مــيــمــي
مساعدة إدارية
مساعدة إدارية
مــيــمــي


انثى
عدد المساهمات : 1745
نقاط النشاط : 4423
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
نوع المتصفح : أهمية فوائد قشر الباذنجان Fmfire10

أهمية فوائد قشر الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: أهمية فوائد قشر الباذنجان   أهمية فوائد قشر الباذنجان Emptyالأربعاء 11 يوليو 2012, 19:49


أكدت دراسة حديثة أن قشور الباذنجان غنية بمركبات "الباسيولين"المضادة للأكسدة والتي‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة وتلف جدران خلايا الجسم والدماغ‏،إضافة إلى دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏،وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لإمتصاص بعض الفيتامينات الهامة للجسم‏.‏
إضافة إلى ذلك فإن قشور الباذنجان غنية بالعديد من الأحماض الفينولية الهامة التي تكمن أهميتها في تخفيض نسبة الكوليسترول،علاوة على إصلاح الخلل بالمادة الوراثية للحامض النووي مما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏.‏
وأوضحت الدكتورة نهاد رشاد أستاذ التغذية المساعد بكلية الإقتصاد المنزلي بشبين الكوم‏ جامعة المنوفية، أن الباذنجان يعد مصدراً مهماً للألياف ما يساعد على عدم الإصابة بالإمساك وإلتهاب القولون والبواسير‏،وهو غني بمجموعة من فيتامينات “ب”‏ المركب وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفوسفور وحمض الفوليك ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية‏،كما يساعد البوتاسيوم الموجود بنسبة عالية في الثمار على ضبط نسبة الأملاح بالدم والعمل على ترطيب الجسم‏.
أما عن فوائد الباذنجان للقلب فقد أكدت الباحثة أن كمية ترسب الكوليسترول في الشريان الأورطي تقل لدى حيوانات التجارب التي تم تغذيتها على عصير ثمار الباذنجان‏،وكذلك ارتخت عضلات جدران الشرايين بتلك الحيوانات بدلا من إنقباضها وتضييقها لمجاري الشرايين‏ مما رفع من معدل إنسياب وتدفق الدم من خلالها‏.‏...





أهمية فوائد قشر الباذنجان Images?q=tbn:ANd9GcSQtVITfD8jY_2Xal2BufnGD45wHYWEoZEs4lqxo2LTOMg2KuXOAg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أهمية فوائد قشر الباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لفائف الباذنجان باللحم المفروم
» أهمية الصلاة في وقتها على جسم الإنسان
» فوائد البطيخ
» أهمية استخدام التضاد في التعبير الكتابي
» فوائد الليمون

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة :: 
منتدى الطب و الصحة
 :: قسم الطب و الصحة العام
-
انتقل الى: