منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة
مرحبا بك زائرنا الكريم ،إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات ،كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع و الإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغبENSB .




 
الرئيسيةالتعريف  بالمدرس .و .جبحـثالتسجيلدخول
 ترقبوا جديد الأخبار على هذا الشريط ..
 تم فتح باب طلبات الاشراف لمن يود ذلك يضع طلبه في المجموعات ( المشرفون) ملاحظة: يجب مراجعة قوانين طلبات الاشراف قبل و ضع الطلب .

شاطر | 
 

 شكشوكة الطماطم بالبيض

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مــيــمــي
مساعدة إدارية
مساعدة إدارية
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1745
نقاط النشاط : 4423
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
نوع المتصفح :

مُساهمةموضوع: شكشوكة الطماطم بالبيض   الأربعاء 11 يوليو 2012, 17:46

المقادير

5 بيضات.
4-3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
سمن أو زيت للقلي.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود + ملح.

طريقة التحضير

تقشر الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
تسخن مقلاة القلي .
توضع السمنة (أو الزيت) في المقلاة ويضاف إليها البصل المفروم.
يقلى البصل حتى يتغير لونه ويصبح شاحباً.
تضاف الطماطم والملح إلى المقلاة ويتابع الطهو حتى تبدأ الطماطم بإخراج القليل من الماء.
يضاف البيض إلى الطماطم المطهوة.
يرش فوقها الملح والفلفل.
تخفف النار ويتابع الطهو حتى ينضج البيض ويصبح جامداً.
يقدم الطبق ساخناً.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شكشوكة الطماطم بالبيض
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــات المدرســــــة العليـــــا للأساتــــــذة بوزريعــــــة :: 
منتدى الأسرة و المجتمع
 :: قسم الطبخ و المأكولات
-
انتقل الى: